A receptet a Mindmegettén találtuk, rögtön megtetszett, hogy kis mennyiségekkel számol, így nem kell a kicsi lánynak félméteres lapot nyújtani. Az elképzelés bejött, ügyesen dolgozott, csak picit kellett segíteni.
Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 5 dkg puha margarin
- cukor ízlés szerint
- 2 tojás
- 2 dkg élesztő
- 1,5 dl langyos tej
- csipet só
- vaníliás cukor
- 15dkg puha margarin
- cukor
- kakaó
Elkészítés:
A tejben egy kanál cukorral felfuttatom az élesztőt. Összekeverem a tészta hozzávalóit, majd hozzáadom az élesztős tejet, és jól összedolgozom.
Konyharuhával letakarva meleg helyen duplájára kelesztem.
Miután megkelt, három részre osztom a tésztát, egyenként téglalap alakúra nyújtom, és megkenem a kakaós töltelékkel. A kakaós töltelék esetében az a szerencsés, ha éppen jól kenhető a tésztán. Így adagoljuk a puha margarinhoz a hozzávalókat. Nekünk elsőre túl kemény volt, majd "megmikróztuk", amitől túl folyós lett.
Feltekerem, összefonom, majd sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, és fél órát pihentetem.
A tetejét tejjel elkevert tojássárgával lekenem, majd előmelegített sütőben szép pirosra sütöm.
Sok töltelék kifolyt sütés közben, ami megszilárdulva nagyon finom ropogtatni-való lett :).
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése